OLYMPUS DIGITAL CAMERA あさりとエリンギで出汁いらず 身近な野菜とストック食材...
味噌は発酵食品と呼ばれています。米麹や麦麹、豆麹などの菌を使って大豆を発酵させたものです。免疫力向上...
2020年3月19日、20日の2日間 根岸の古民家「そら塾」にて、みさこ食堂を開きました。2日間予想...
4月になり春本番になってきました。春といえば、「山菜」の季節ですね。店頭でも色々な山菜が売られていま...
苺狩りに行ったことがある方は多いと思いますが、屋外ではなくて、屋内で収穫をしたと思います。苺はハウス...
ブロッコリーが農林水産省の指定野菜に追加されることになりました。指定野菜になるということは、メジャー...
能登半島地震で被災された方々におかれましては、心よりお見舞い申し上げます。今回の地震を通して、防災に...
私の好きな野菜の一つが小松菜です。我が家は、お正月のお雑煮に小松菜を添えます。また、多分我が家にしか...
2023年も残すところ数日となりました。大晦日には年越し蕎麦を食べる予定にしている方も多いと思います...
4月になり春本番になってきました。春といえば、「山菜」の季節ですね。店頭でも色々な山菜が売られていま...
苺狩りに行ったことがある方は多いと思いますが、屋外ではなくて、屋内で収穫をしたと思います。苺はハウス...
以前からワークショップを体験してみたいというお声があったので、これまで大学や企業研修で行ってきたコン...
2024年2月19日に岐阜県庁にて開催された「岐阜県有機農業セミナー」で基調講演をさせていただきまし...
今から約10年前に福島県県南六次化事業を弊社が受託していた時に、ある蒟蒻の製造会社に、「これからは、...
ブロッコリーが農林水産省の指定野菜に追加されることになりました。指定野菜になるということは、メジャー...
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