Green table Diary

山菜と野菜って何が違うの？

4月になり春本番になってきました。春といえば、「山菜」の季節ですね。店頭でも色々な山菜が売られていま...

• 2024年4月1日

いちごハウス

苺狩りに行ったことがある方は多いと思いますが、屋外ではなくて、屋内で収穫をしたと思います。苺はハウス...

• 2024年3月15日

ブロッコリーはなぜメジャーになったのか

ブロッコリーが農林水産省の指定野菜に追加されることになりました。指定野菜になるということは、メジャー...

• 2024年2月9日

災害の備えに「大豆ミート」

能登半島地震で被災された方々におかれましては、心よりお見舞い申し上げます。今回の地震を通して、防災に...

• 2024年1月26日

あしながになった小松菜

私の好きな野菜の一つが小松菜です。我が家は、お正月のお雑煮に小松菜を添えます。また、多分我が家にしか...

• 2024年1月7日

年越し蕎麦のそばはどこから？

2023年も残すところ数日となりました。大晦日には年越し蕎麦を食べる予定にしている方も多いと思います...

• 2023年12月29日