Green table Diary

野菜×ローリングストック食材でヘルシーおうちご飯vol.2【たっぷり玉ねぎと鶏肉の野菜ジュース煮込み】

たっぷり玉ねぎと鶏肉の野菜ジュース煮込み～ひとつの鍋で煮込むメイン料理～ 身近な野菜とストック食材（...

• 2020年3月29日

野菜×ローリングストック食材でヘルシーおうちご飯vol.1【春キャベツとあさりのさっと煮】

身近な野菜とローリングストック食材(缶詰、乾物、水煮など）を上手に使ったおうちご飯を紹介します。常温...

• 2020年3月28日

世界のフルーツ＆野菜のトレンドが見える　ベルリン「フルーツロジスティカ」

ドイツ・ベルリンで開催されていた「フルーツロジスティカ２０２０」（２０２０年2月５～７日開催）行って...

• 2020年2月29日

おにぎりって作れるんだ～！

大学の講義では、ワークショップ形式を沢山取り入れています。教える側としては準備や衛生面など気を遣うこ...

• 2019年11月4日

食品ロスを削減するメニュー作りとは？

2019年10月1日　食品ロス削減法が施行されることになりました。事業者も今後、それぞれ食品ロスに向...

• 2019年9月30日

台風15号に想うこと　現代農業の弱点

9月9日の早朝の台風15号で千葉は大きな被害を受けました。被災なさった多くの方々に心よりお見舞い申し...

• 2019年9月26日