人と地域を繫げるイチゴ
商品開発の鍵は人と人の繋がり方 日本の各地域で食による地域活性をしようという試みが行われています。成…
講演
生産団体からエンドユーザーまで幅広く対応しています。
失敗しない農業コンサルティング
2019年12月に、埼玉県のコンサルティングファームの方々を対象に、農産物のコンサルティングについて…
農業コンサルティング＆農業の基礎知識講座
先日、私が卒業した経営大学院の中小企業診断士養成コースの方々に、農業法人の経営診断実習の前に、農業の…
トレンド野菜「ケール」の可能性について講演＆試食会
トレンド野菜ケールは、レストランや中食のサラダなどで活用され始めています。ケールはサラダとしてだけ…
講演会「地域資源を活かした売れるメニュー開発」
2019年3月25日に、千葉県市原市において、市原市農家レストラン支援セミナーで講演をしました。市原…
農産物の魅せ方・売り方（講演とワークショップ）
島根県浜田市で「しまね女性農業者ネットワーク」の会員の皆さんとワークショップと講演を行いました。今回…