規格外品という言葉が浸透してきました。
でも、どのようなものを規格外品っていうの？
そもそも規格ってなに？
規格外品を購入すると農家が助かるってホント？
日本アメニティライフ協会の記事に書きましたので、
ご一読下さい。
「規格外品はお得で美味しい？」
https://jala.co.jp/expart-col_57/
農産物のプロデュースや商品開発の仕事などで
畑や集荷場などで規格外品をたくさん見てきました。
廃棄されてしまう農産物を見て「もったいない」という気持ちは大切ですが、
農業の現状や背景を知らずに、部外者が想いだけであれこれ語るのは
違うのではないかと思うこともあります。
規格外品について知るきっかけになれば幸いです。