講演

講演会「地域資源を活かした売れるメニュー開発」

2019年3月25日に、千葉県市原市において、市原市農家レストラン支援セミナーで講演をしました。市原...

• 2019年7月24日

農産物の魅せ方・売り方（講演とワークショップ）

島根県浜田市で「しまね女性農業者ネットワーク」の会員の皆さんとワークショップと講演を行いました。今回...

• 2019年3月19日

三宅の鮮魚＆武蔵野野菜を使ったモニター向け料理教室

本年度携わっている三宅島の朝獲れ首折り鮮魚ブランディング事業の一環として、三宅島の魚と調布や小金井の...

• 2016年3月11日

食のデザインセミナー講演　「女性だから気付く食の新スタイル」

12月1日千葉県の実践型セミナー「食のデザイン・購買プロセス」において講演をさせていただきました。 ...

• 2014年12月5日

ベジマルシェ　食べ方をデザインする

東京・アークヒルズ「べジマルシェ」は食の薬局。「何をどう食べたら良いのか」を考えて感じることができる...

• 2014年6月17日

地元の食材　魅力再発見　料理提案型セミナー

島根県邑智郡美郷町において料理セミナーをさせていただきました。美郷町は、石見銀山に近い山あいで、江の...

• 2014年2月18日