食のオンライン講座の企画・運営のコツ
春から食のオンライン講座の企画・運営のコンサルティングなどに関わっています。コロナ禍になり、リアルか…
食のイベントの企画から実施まで、行っています。
春から食のオンライン講座の企画・運営のコンサルティングなどに関わっています。コロナ禍になり、リアルか…
2020年3月19日、20日の2日間 根岸の古民家「そら塾」にて、みさこ食堂を開きました。2日間予想…
「触れる」「収穫する」「作る」「食べる」ことで、五感をフルに使って食を楽しむワークショップを季節ごと…
鳥獣被害で捕獲した猪肉と、在来種大豆「小糸在来」のおからを使ったヘルシーなミートボール開発 鉄の町「…
トレンド野菜ケールは、レストランや中食のサラダなどで活用され始めています。ケールはサラダとしてだけ…
高糖度トマト「アメーラトマト」の生産団体である(株)サンファーマーズ様が、2018年8月22~23日…