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前回も好評だった畑のワークショップ。開催日が11月16日決定しました。 場所は、我孫子市のベジLif...
城西国際大学 環境社会学部で「環境と食文化」という講義を担当しています。本年度もいよいよ今月からスタ...
シリーズで開催している新商品開発の社内研修ですが、今回は講義内で、「現状の売り場(紙面)の課題に気が...
コストや手間をかけて展示会に出展して、パンフレットを配り、試食を出して、どうにか終わったけれど、残っ...
丹波市立 農の学校(1年制新規就農者向け農業学校)で、「農産物のプロデュース」講義を担当しています。...
「触れる」「収穫する」「作る」「食べる」ことで、五感をフルに使って食を楽しむワークショップを季節ごと...