おにぎりって作れるんだ～！
大学の講義では、ワークショップ形式を沢山取り入れています。教える側としては準備や衛生面など気を遣うこ…
Green table Diary
食品ロスを削減するメニュー作りとは？
2019年10月1日 食品ロス削減法が施行されることになりました。事業者も今後、それぞれ食品ロスに向…
台風15号に想うこと 現代農業の弱点
9月9日の早朝の台風15号で千葉は大きな被害を受けました。被災なさった多くの方々に心よりお見舞い申し…
SDGｓの具体的な行動 サスティナブルな食作り
国連の持続可能な開発目標（SDGs）は、世界が抱えている様々な課題を解決していく17のゴールが制定さ…