Green table Diary
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切干大根ときのこのナシゴレン 災害時の健康維持は野菜が決め手 災害時にも、健康を維持する心がけは重要...
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人参とツナとマーマレードの生春巻き 生春巻きは火を使わずに使える楽しいストック食材 身近な野菜とスト...
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災害時にも、健康を維持する心がけは重要です。野菜・果物は必要な栄養があるだけでなく、色や食感や香りな...
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トマトと新玉ねぎとひじきのサラダ ひじきは煮物だけではもったいない 身近な野菜とストック食材(缶詰、...
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長芋とオイルサーディンのマヨネーズ焼き 長期保存可能な優良野菜×缶詰のナイスコンビ 身近な野菜とスト...
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茄子とマッシュルームと高野豆腐のカレー ローリングストック食材だけでほぼ作れるドライカレー 身近な野...
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ホウレンソウは個人的に大好きな野菜の一つでもあり、ぜひ皆さんに食べていただきたい野菜です。でも、最近...
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野菜の中で何が一番好きですか?と聞かれたら、「里芋」と答えると思います。意外とマイナーな野菜好きなん...
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同じレシピでも作り方はいろいろ。どれが正しいのかわからないって、迷う人もいるかもしれません。 料理っ...
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今、メロンの時期ですが、最近全くと言っていいほど見かけなかったプリンスメロンを店頭でちらほらを見かけ...
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先日、十数年ぶりに台湾を訪問しました。全体的な印象としては、かなり変わったな~という感じです。昔みた...
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伝統野菜や在来種と呼ばれる農産物は、その土地で昔から作られてきて、種を繋いできたものです。その土地...
メディア
規格外品という言葉が浸透してきました。でも、どのようなものを規格外品っていうの?そもそも規格ってなに...
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ホウレンソウは個人的に大好きな野菜の一つでもあり、ぜひ皆さんに食べていただきたい野菜です。でも、最近...
講演
2026年1月20日(金)に次代の農と食をつくる会において、「農産物プロデューサー新田美砂子さんに聞...
メディア
株式会社日本アメニティライフ協会のコラムで、毎月「食の楽しみ」というテーマで、食品に関する事を書かせ...
Green table Diary
野菜の中で何が一番好きですか?と聞かれたら、「里芋」と答えると思います。意外とマイナーな野菜好きなん...
講演
農林水産省では有機農業の更なる推進に向けて、有機農業の実態や課題を把握し、目標達成に向けた取組の方向...
メディア
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ホウレンソウは個人的に大好きな野菜の一つでもあり、ぜひ皆さんに食べていただきたい野菜です。でも、最近...
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農林水産省では有機農業の更なる推進に向けて、有機農業の実態や課題を把握し、目標達成に向けた取組の方向...
