Green table Diary
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OLYMPUS DIGITAL CAMERA あさりとエリンギで出汁いらず 身近な野菜とストック食材...
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味噌は発酵食品と呼ばれています。米麹や麦麹、豆麹などの菌を使って大豆を発酵させたものです。免疫力向上...
イベント
2020年3月19日、20日の2日間 根岸の古民家「そら塾」にて、みさこ食堂を開きました。2日間予想...
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20年近くにわたり、農産物や地方の食の川上から川下まで関わってきた私が消費者の皆さんに一番伝えたいこ...
Green table Diary
ホウレンソウは個人的に大好きな野菜の一つでもあり、ぜひ皆さんに食べていただきたい野菜です。でも、最近...
Green table Diary
野菜の中で何が一番好きですか?と聞かれたら、「里芋」と答えると思います。意外とマイナーな野菜好きなん...
Green table Diary
同じレシピでも作り方はいろいろ。どれが正しいのかわからないって、迷う人もいるかもしれません。 料理っ...
Green table Diary
今、メロンの時期ですが、最近全くと言っていいほど見かけなかったプリンスメロンを店頭でちらほらを見かけ...
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先日、十数年ぶりに台湾を訪問しました。全体的な印象としては、かなり変わったな~という感じです。昔みた...
Green table Diary
20年近くにわたり、農産物や地方の食の川上から川下まで関わってきた私が消費者の皆さんに一番伝えたいこ...
メディア
規格外品という言葉が浸透してきました。でも、どのようなものを規格外品っていうの?そもそも規格ってなに...
Green table Diary
ホウレンソウは個人的に大好きな野菜の一つでもあり、ぜひ皆さんに食べていただきたい野菜です。でも、最近...
講演
2026年1月20日(金)に次代の農と食をつくる会において、「農産物プロデューサー新田美砂子さんに聞...
メディア
株式会社日本アメニティライフ協会のコラムで、毎月「食の楽しみ」というテーマで、食品に関する事を書かせ...
Green table Diary
野菜の中で何が一番好きですか?と聞かれたら、「里芋」と答えると思います。意外とマイナーな野菜好きなん...
Green table Diary
20年近くにわたり、農産物や地方の食の川上から川下まで関わってきた私が消費者の皆さんに一番伝えたいこ...
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ホウレンソウは個人的に大好きな野菜の一つでもあり、ぜひ皆さんに食べていただきたい野菜です。でも、最近...
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野菜の中で何が一番好きですか?と聞かれたら、「里芋」と答えると思います。意外とマイナーな野菜好きなん...
