水から考えるサスティナビリティ講座
大学の環境と食文化の講義では、「水」からサスティナブルな社会と生活を考える講義を行いました。この水の…
作者別: courtyard
食品ロスを削減するメニュー作りとは？
2019年10月1日 食品ロス削減法が施行されることになりました。事業者も今後、それぞれ食品ロスに向…
食を通して社会とサスティナブルに繫がる人を育てる
「環境と食文化」という講義を城西国際大学 社会情報学部で担当しています。環境を学ぶ切り口は多様ですが…
台風15号に想うこと 現代農業の弱点
9月9日の早朝の台風15号で千葉は大きな被害を受けました。被災なさった多くの方々に心よりお見舞い申し…
SDGｓの具体的な行動 サスティナブルな食作り
国連の持続可能な開発目標（SDGs）は、世界が抱えている様々な課題を解決していく17のゴールが制定さ…
ブランドイメージを視覚で伝える
アメーラトマトのwebサイトのリニューアルに際して、ブランドイメージをどう伝えるか、web制作会社の…